En ole aivan varma pidänkö Ravintola el Toron rasti ruutuun -lounasta totaalisen typeränä vai neroutta hipovana ratkaisuna. Kävin eilen ystävieni seurassa pitkästä aikaan lounastamassa el Torossa ja kyllä se järjestelmä vaan taas aiheutti ajatuksia.
Kuva: el ToroIdeahan on siis rastita jokaisesta "valikosta" yksi vaihtoehto ja/tai salaatti- ja keittolounas. Tämä epäilemättä helpottaa logistiikkaa keittiössä ja tarjoilijoidenkin työsarkaa, mutta onhan tuo nyt kohtuullisen kylmä lähestymistapa yhtään mihinkään. Tuli sellainen liukuhihnafiilis, mitä ei odota ravintolassa jossa syödään pöytäliinalla vuoratun pöydän ääressä oikealta lautaselta ja ateriansa kanssa voisi juoda viiniä.
Minä rastitin jauhetun kokolihapihvin, lohkoperunat, maustevoin sekä runsaan salaattipöydän ja keiton. Salaattipöydän runsaudesta en ehkä ole listan kehittäjän kanssa samaa mieltä, mutta tarjolla oli melkoisen hyvää perunasalaattia kapriksilla niiden muiden varsin perussalaattibuffetin vaihtoehtojen ohella. Keittona olisi ollut tomaattikeittoa, mutta siihen asti en ehtinyt kun pääruoka jo kiikutettiin pöytään, palvelu oli siis ainakin nopeaa jos ei mitään muuta.
Suuret pisteet noista lohkoista, oikein erinomaisia! Pihvi nyt oli niin hampurilaispihvi kuin voi olla, mutta toisaalta kuka käski valita jauhetun kokolihapihvin kun tarjolla olisi ollut naudan maksaakin? Kauden kasvikset olivat muutama hassu palanen porkkanaa ja palsternakkaa, ellen väärin muista.
Se oli liukuhihnalounas ja ehkä sen oli tarkoituskin olla sitä. Hintahan ei päätä huimannut ja kirjaimellisesti sitä sai mitä tilasi. Huonoa se ei ollut, käytännössä ei jäänyt pahaa makua suuhun, teoria on sitten toinen juttu..
11 kommenttia:
Kerran katseltiin täällä päin Suomea siskoni kanssa erään ravintolan listaa, jossa oli tuo sama periaate. Meidät se sai kääntymään ovelta pois, koska lista oli varsin sekava... Varmasti hyvää ruokaa, mutta mua ei tuollanen käytäntö välttämättä miellytä... :)
Niin, minäkin ehkä kallistun sinne negatiiviselle puolelle, turhan tehokasta tai jotakin.
me olimme Pastapään kanssa ko ravintolassa syömässä kuluvan vuoden maaliskuussa kun vietimme 5-v. hääpäiväämme. olimme todella tyytyväisiä palveluun, lihan laatuun, lihan paistokypsyyteen ja no, kaikkeen. emme kylläkään olleet lounaalla, vaan söimme illalla. ainakaan itse en ottanut tätä rastitus-systeemiä, Pastapäästä en muista...
meillä oli kyllä siinä vaiheessa iltaa jo aika hilpeä tunnelma juotuamme viinilasin jos toisenkin vastapäisessä Teerenpelissä, mutta en usko sen vaikuttaneen (paljoa) kokemuksemme positiivisuuteen :)
cebicin keittiössä oli myös taannoin juttua El Torosta
Rasti ruutuun -systeemi on käsittääkseni käytössä vain ja ainoastaan lounasaikaan. Täytyy käydä joskus ihan tavan listan aikaan, kokeilla josko liukuhihnameininki ei maistu silloin.
Silloin kun illallista Torossa nautimme, ei siellä mitään tuollaista "täytä lista"-meininkiä ollut, mutta alá cartessa oli olé kokki-kokonaisuus, josta siis sai valita.
On kyllä ehkä vähän huono juttu,harmi kun en ottanut mtn lista-annosta, mutta olin kyllä pettynyt ravintolaan noin lopulta sitten, ei mitään suuria makuelämyksiä.
Joensuussa taitaa jossain ravintolassa olla mahdollisuus rastitella kanssa ja opiskelijoiden suuressa suosiossa olevassa ravintola Gaudessa saa maakunnan parhaat pannupitsat, hinta aina sama ja saat valita vaikka kaikki rastilistan täytteet. Sinne pizzaa ja alkoholia tarjoilevaan opiskelija-asuntolan alakerrassa olevaan ravintolaan rastitussysteemi kyllä sopi hyvin.
muistin jonkun valintajutun, mutta se olikin tuo olé kokki. hyvä kun sinä muistit cebic :)
Pannupitsa kaikella kuulostaa oivalliselta mätöltä!
Jauhettu kokolihapihvi ???
-juteod-
Jep, sitä sietää miettiä.
Ei kai se tarkoittaa sitä, ettei se sisällä korppujauhoja, kananmunaa ja muuta mitä jauhelihapihvi noin niinkuin yleensä sisältää.
Hyppysellinen tarkoittanee Kampin BBQ Housea?
Mä olen syönyt siellä useammankin kerran, ja siellä nimen omaan iltaisin rastitaan viineistä lähtien. Eniten mua on häirinnyt kun tarjoilijat eivät tiedä mitä ne viinit ovat. Ne kun valitaan jotenkin periaatteella huokea, keksihintainen ja kallis. Ikäänkuin hinta olisi jonkinlainen laatutakuu. Lisäksi on tökkinyt sellainen pikkuseikka, että pöytään jaetut kynät ovat olleet erilaisia. :)
Tuollaisessa rastiruutuun listassa kaiken pitäisi sopia kaiken kanssa, mutta näinhän se ei yleensä ole ja onnistunut sapuske on liikaa asiakkaan vastuulla. Eikös ravintolassa syödä usein juurikin siitä syystä, että siellä saa (ainakin teoriassa) ammattilaisen miettimää ja valmistamaa ruokaa?
Veera hyvä havainto, kyllä mä ainakin odotan mun annoksen eteen tehdyn muutakin työtä kuin itse valmistamisen. Rasti ruutuun -listalla kaiken pitäisi ehkä natsata kaiken kanssa, jotta se todella toimisi ja listan ulkopuolella tosiaan ympäristön pitäisi natsata myös.
Lähetä kommentti