Inspiroiduin kerroleipädokkaria katsellessani ja päätin, että heti kun saan syödä kiinteitä asioita, teen raakaa wrappia. Niinpä nyt, kun saan syödä kiinteitä asioita, tein raa'asti wrappia.
Raakaa wräppiä
1 savoyn kaalinlehti, kookas
½ pieni porkkana
1-2 siivua tomaattia
sinimailasen ituja
mungpavun ituja
1 tl Go Greenin Red Pepper hummusta
2 tl guacamolea
Pesaise kaalinlehti, sijoita sen keskelle hyvin pesty pieneksi kuutioitu porkkana, idut, tomaatin siivut, hummus ja guacamole. Kääräise paketiksi niinkuin kevätkääryle. Syö pois.
Kohta yksi: ei allergista reaktiota raa'asta porkkanasta minulle. Piste siitä. Eikä allergista reaktiota iduista. Vatsa kesti mainiosti kaalin ja muunkin. Kohta kaksi: jei!
Inspiraation virallinen lähde on yhdyvaltalainen ravintola Leaf, jonka menusta löytyy muun muassa wrappeja.
4 kommenttia:
Aivan ihanan näköisiä wrappeja! Tosi terveellisiä, siitä iso plussa.. Nämähän oisivatkin kivoja vaikka eväänä töissä.. siis jos pystyy kylmässä säilyttämään..
Minkä niminen tuo kerrosleipädokkari on ollut?
Säilyvät kylmässä sen mukaisesti mitä kasvista väliin laitat.
Kyseessä oli ranskalaisen Artline Filmsin dokkari, joka näytettiin YLE1:llä. Kiehtova maailma: Kerrosleivän tarina.
Nämä raat wrapit ovat ihania! Opin tekemään tällaisia yhdellä Raw food kurssillani,ja silloin tällöin tulee tehtyä.Nam!
Pitäisikin harkita jotain raa'an ruoan kurssia, se voisi avata minulle mahdollisuuksia.
Lähetä kommentti