Tuntuuko joskus siltä, että tortillan syöminen on vähintäänkin tuhoon tuomittua toimintaa, kun täytteet purskahtavat rullan toisesta päästä pihalle? Et ole yksin, sillä joku lukijoista on etsinyt Jokiksesta apua tortillan taitteluun. Nyt sitä on luvassa.
Eli seuraavana simppeli Näin taittelet tortillasta burriton (joku myös kysyi miksi burritoa kutsutaan tortillaksi ja syy sille on se, että burriton olennainen ainesosa on tortilla eli se lettu siinä täytteen ympärillä):
Vaihe 1: Ota tortilla ja lämmitä sitä aavistus mikrossa, jotta se on helpommin käsiteltävissä. Vain aavistus, tai sen käsitteleminen muuttuu ikäväksi.
Vaihe 2: Asenna täyte tortillan päälle kuvan osoittamalla tavalla, pidä siis huoli siitä, että kolme tortillan reunoista on jotakuinkin vapaana toiminnalle.
Vaihe 3: Taita ensimmäisenä pohja burritollesi, eli taita tortillan alareuna täytteen alareunan päälle.
Vaihe 4: Käännä sitten toinen vapaista sivuista pohjataitteen ja täytteen ylle kuvan osoittamalla tavalla.
Vaihe 5: Taita sitten vapaana olevan reunan ja sen päälle taittuvan pohjan kulma kiinni, ettei sieltä pääse mitään puristumaan ulos.
Vaihe 6: Viimeistele tortillakuoresi taittamalla viimeinen vapaa sivu muiden yli. Yksi sivu jää täten avoimeksi ja sieltä houkuttelevasti ammottaakin täyte.
Tättärää, sinulla on burritoksi muuttunut tortilla! Näin syöminen ainakin teoriassa pitäisi olla vähemmän sotkuista puuhaa, eikä paidan rintamukselle pitäisi puristua mitään herkullisia täytteitä ainakaan kovin paljoa.
Halutessasi voit myös sinetöidä reunoja tahmaisilla tuorejuustoilla tai kastikkeilla, niin pysyy paremmin kiinni. Suosikkini Olsonin Anna käyttää tuorejuustoa sitomaan esimerkiksi quesadillojaan ja se on mielestäni jopa aavistuksen nerokasta. Toivottavasti tästä oli apua tortillojen syömisen helpottamiseksi.
Ohjeen nerokas grafiikka on allekirjoittaneen käsialaa, olisi suotavaa linkittää tänne jos tätä aikoo havainnollistaa näillä kuvilla.
7 kommenttia:
Mahtava, yksityiskohtainen ja toimiva ohje taitteluun! Loistavaa! :)
Ite oon tällä samalla kaavalla syönyt tortilloitani jo parisen vuotta.
Opetin pari viikkoa sitten poikaystävälleni samaisen syömistavan amarillossa käydessä, eikä enää syliin röplyä niin hirveästi täytettä ;)
Tiedä vaikka jos rupeaisin tekemään yhtä nerokkaita ohjeita muustakin rullaamisesta :D Ja sitten siirtyä vähän vaikeampiin juttuihin, kuten banaanin kuorimiseen ;)
Mainio ohje! Mä tein just vähän aikaa sitten fajitaksia http://laurantahti.blogspot.com/ ja ainoa ongelma tässä taittelussa oli malttaa tuon täytteen kanssa, sitä kun ei pidä ahnehtia, jos haluaa saada lätyn jotakuinkin siististi syödyksi. Mä en tietenkään malttanut, joten tortillakaan ei ollut Jamsin piirrosten mukainen ;)
Johan sulta tuli tämä taitteluohje hyvään aikaan! Pitikin se heti linkittää, kun näistä kuvista tajuaa urpokin kuinka taittelu kannattaa suorittaa, toisin kuin jos sitä itse yrittää kirjallisesti selvittää. :)
No mutta hyvä! Kiitos linkityksestä :)
Ja sitt vielä toi viimeinen kulma tokavikan taitteen väliin, niin pysyy kiinni - siis jos on kohtuullisesti täytetty...
Toden totta! Siinä suhteessa kannattaa siitä toisesta läpästäkin sitten vähän taittaa sisään, että ulottuu.
Lähetä kommentti