Ilotulitusta Tampereen Tammelassa

Tampereen ravintolakartalla on tapahtunut viime aikoina jos jonkinmoista ja yksi näistä tapahtumista on Tammelaan avautunut Hanabi, joka on ilmeisesti suosikkini Marusekin nuudelipäinen pikkusisko. Ulkomuodoltaankin se muistuttaa varsin paljon Marusekia, joskin on riisutumpi versio. Keittiöön näkee ihanasti salin puolelta ja siitä diggailen kovasti.

Hanabi keskittyy täysin ra-meniin, eli siis nuudeliruokaan. Ideana on koota listalta oma annos, ensin valitaan liemipohja misosta tai soijaliemestä ja sitten siirrytään lihan tms valintaan. Tämän jälkeen siirrytään lisätäytteisiin, joiden joukossa muun muassa maustettua munaa, maustamatonta munaa, kiinankaalia, wakamea, porkkanaa ja sen sellaisia. Kukin lisätäyte on 50 senttiä lisää hintaa, perussettiin kuuluu noria, bambua, purjoa. Nuudeleita tai lientä voi myös ottaa lisäannoksen, jos vaikka sattuu olemaan hirmuista suurempi nälkä.

Allekirjoittanut valitsi misopohjalle lohen, maustetun munan, kiinankaalin sekä porkkanan, enkä joutunut valintaani katumaan. Erinomaisen hyvä setti. Soijaliemessä on possua ja misoliemessä kanaa, mutta saatavilla on nyt myös vegaaniversio tai näin ainakin ovessa oli lappu. Kelpo kokoinen soppa, iso tyttö oli ainakin ihan hyvin ruokittu. Löylykauhaa muistuttava liemilusikkakin aiheutti meissä hilpeyttä.

Helppo juttu, annoksia saa mukaankin. Hinnalla ei hommaa ole pilattu, minun annokseni kustansi 7,5 euroa, jossa siis kolme lisätäytettä. Palvelua saa ilmeisesti ainakin kolmella kotimaisella: suomeksi, englanniksi ja japaniksi. Eiköhän ruotsikin joltakulta työntekijöistä taivu, kun vähän yrittävät. Lapsille on oma annoskokonsa vähän huokeampaan hintaan, ei voi tietää myydäänkö sitä pikkiriikkisille aikuisille.

Käykää Tampereen Tammelassa, Sapori D'Italia saattaa olla kuollut, mutta tilalla on melkoisen viehättävä ja palveleva Hanabi.