Jokiksen nimestä huolimatta syön melko harvakseltaan leipää, mutta sehän ei estä minua viettämästä Leipäviikkoa siinä missä muutkin. Tosin valitsisin hieman jotain muuta kuin kuvassa olevaa paahtoleipää... paahdettu leipä on ihanaa, mutta paahdan mieluummin jotain muuta kuin paahtoleipää.
On aiemminkin puhuttu leivästä, etenkin päällysteiden järjestyksestä. Nyt voisinkin esittää ihan ideahaasteen: mitä muuta leivästä kuin voikkaria?
Esimerkiksi voisi heittää vaikkapa kokeiltavaksi Ainon Leipävanukasta ja ehkä joku on kokeillut leipää tarjoiluastiana? Syödäänkö teillä leipää välipalana?
3 kommenttia:
Ruokavalioni ajoittain koostuu melkeinpä vain ja ainoastaan leivästä. Johtuen ehkäkin tällä hetkellä kyllä siitä että mielestäni saksalainen ruoka on vähintään omituista eikä bratwursti ja hapankaali oikein maistu.
Leivästä saa aikaan paljon hyvää mun kokeilevassa leipäbaarissa, esim tänään aamiaiseksi valmistui salaattileipä balsamiviinietikoineen, kokonaisuus vaatii vielä tuunausta sillä tuon leivän syöminen ilman veistä ja haarukkaa ei onnistu :D
Mutta, erikoisia leipävalmisteita on tullut vastaan ja halusinkin jakaa ihmisille Lebekäsen iloja. http://en.wikipedia.org/wiki/Leberk%C3%A4se
Olen maistanut tuota kahdesti nyt ja se on hyvinki erehdyttäväsi suomalaisen lauantai/jahti-makkaran, (tai mitä ikinä ne porilaisen väliin tunkee) makuista.
Luokittelisin tuon lihapitoiseksi leipämäiseksivalmisteeksi. Vaikka sitä voi muka tunkea leivän päälle tai väliin, niin en kyllä lähtis.
Ehkäpä tuosta sais pimpattua jotain jännää.
Omat vanhempani syövät leipää todella paljon. Aamiaisella, välipalalla jne jne. Isä on eläkkeelle jäätyään kunnostautunut leivän päällysteiden kokeilussa. Esim. kauraleipä omena-juustotäytteellä kuuluu iskan pravuureihin.
Itseäni leivässä harmittaa se, että se myydään niin älyttömän kokoisissa paketeissa. Ei (menevä) sinkkutyttö saa kerta kaikkiaan leipäpakettia syötyä ennen kuin se menee homeeseen ja kun pakastin pullistelee marjoja ja muita ruokia, niin ei sinnekkään määrättömästi leipää mahdu. Itse en myöskään ole ihan vakuuttunut siitä, että leipä olisi yhtä hyvää pakastimen kautta käytyään.
Kaikenlaista kovaa leipää tuppaakin sitten olemaan kuiva-ainekaapissa. Pientä pyöreää ehdottomasti, Cracotteja ja uusimpana tulokkaana kuivatettu lapinrieska, joka on NIIN hyvää, että sitä tulee syötyä aina kun tekee mieli "jotakin".
Mitä kysymykseen tulee, niin kyllä leipä yleensä menee aika perinteisesti, joskus tulee dippailtua ja sillain, mutta ei niin kauhiasti.
italialaiset osaa syödä leipää kummilla tavoilla, salaateissa, keitoissa, lihapullissa, pastakastikkeessa ja vaikka miten.
ja englannin summerpuddinggia unohtamatta.
Lähetä kommentti