Pyyhkivätkö ulkomaiset jäätelövalmistajat kohta meidän jäätelöfirmoillamme pöytää?
Kuva: stevendepolo
Juttelin ystäväni Antin kanssa suomalaisen jäätelön tilasta tässä ja ajattelin, että mikä ettei tätä pitäisi teiltäkin kysyä.
Olemme molemmat hivenen huolissamme, sillä tiedämmehän me, että kotimaisille jäätelömarkkinoille keksitään mansikkajäätelö joka kevät uudestaan eikä ongelma ole pelkästään makuvalikoimassa. Enkä suostu uskomaan, että olisimme tämän huolemme kanssa yksin. Promootiossa on vikaa, myyntipisteetkin vähän riepovat puhumattakaan pakkauksista. Minua kiinnostaa eniten ehkä makujen mielikuvituksettomuus. Lähinnä tämä tietysti koskee valtakunnallista tarjontaa, esimerkiksi Tampereen Jäätelötehtaalla on vähän yritystäkin ;)
Sinulla on varmastikin jotain jäätelöistä sydämelläsi, kerro minulle mitä? Oli se mitä tahansa, makuun, kokoon, mainoksiin, paketteihin, ainesten aitouteen liittyen, niin anna palaa. Haluan tietää. Rakentavuus olisi tosi jees!
12 kommenttia:
Pitkän aikaa olin syömättä jäätelöitä ihan vain siitä syystä, että maut kyllästyttivät. Maut olivat liian laimeita. Vastikään sain kaupassa maistettavaksi Valion Creamy Lakritsi jätskiä ja se oli menoa se. Voisin elää sillä jäätelöllä. Tuhti lakritsin maku ja oikeastaan enemmän sitä lakua kuin itse jätskiä. Oikein oiva uutuus. :P
Ärsyttää: 1. Jätskipaketeissa lukee aivan liian usein jokin muu valmistusmaa kuin Suomi.
2. Eikö löydy kyvykästä insinööriä keksimään sellaista pahvista jätskipakettia, joka olisi HELPPO avata JA sulkea.
Mua ei kyllä kyllästytä sinänsä jäätelömaut, oon syönyt viime aikoina sen verran vähän jäätelöä että mikä tahansa melkeen kelpaa :D Ite oon lähinnä ahdistunut vaikkapa Unkarissa jätskibaarin vitriinin edessä kun siellä on niitä vaihtoehtoja niin älyttömästi sacherkakusta tiramisuun ettei koskaan tiedä mitä ottais, kun mitään "normaalia" makua ei oo tarjolla.. Totta kai tollaset on herkullisia, mutta se valinnanvaikeus on tottumattomalle niin suuri.
Mutta tietty mielikuvituksen nimissä Suomessa vois olla enemmän esim. sellasia amerikkalaisuuksia jotka on vasta alkaneet tuleen Suomeen, tyyliin vaahtokarkkijäätelö tai kakkupala/keksitaikinajäätelöt yms sellaiset. Ei silti, että mun elämänkatsomukselliset valinnat sallis niiden syönnin kun tuollaisiin aina kuuluu sitten liivatetta ja kananmunia. Se olis hyvä jos joku keksis herkkujäätelöitä ilman niitä!
Erikoisin jäätelö mihin olen törmännyt oli ehkä valkosipulijäätelö. Sitä tehtiin jossain muinaisessa kokkiohjelmassa.
- Esteria
Eräs Suomessa asuva amerikkalainen tuttu on aivan hulluna Aino-sarjan mustikkapiirakkajätskiin. Kertoo ehkä jotain, kun Jenkeissä on kuitenkin sadoittain erilaisia jäätelömakuja tyyliin kinuski-pähkinävoi-vaahtokarkki-kurpitsa-juustokakku. Onhan se ältsin hyvää jätskiä!
baula tuo lakujäätelö on ehkä pakko tsekata, vaikka luovuin lakujäätelön fanittamisesta jo vuosia sitten.
TiV molemmat mainitsemistasi asioista risovat minuakin!
Esteria eihän niitä vaihtoehtoja kymmenittäin tarvitsisi olla ;) Mutta kymmenittäin mansujäätelöitä, kiitos ei.
Maija Aino-sarjassa on ehkä jotain yritystä. Eihän siellä jäätelössä myöskään kymmentä sorttia tarvitse olla, edes mansikoita.
Itse olen suuri jäätelön ystävä. Jos joistakin herkuista pitäisi luopua voisin hyvin jättää suklaat ja karkit pannaan, mutta jäätelöä? ei koskaan! :D
Itse olen työskennellyt myös taannoin valion jäätelökioskissa. Kyllähän nuo valion ja ingmanin jäätelöt ihan hyvää "peruskamaa" on, mutta esim kyseisten brändien vaniljajäätelöä ei voi mielestäni kutsua vaniljajäätelöksi. Kunnon vaniljajääteö on sitä "vanhan ajan vaniljaa" jossa on oikeasti niitä vaniljan siemeniä mukana.
Onhan markkinoilla useita vähän erikoisempiakin makuja esim. aino, carte d'or, ben&jerrys, Häagen-Dazs ym. Mutta jopa minulla, jäätelön suurystävällä menee jossakin raja kun kyse on hinnasta. ei sitä oikeen viitsisi pulittaa 5.90€ 0,4l jäätelöstä, kun saisi 1l paketin alle 2€ hintaan :/ toki sitä voi joskus vähän näihinkin kohtuudella törsätä ;)
ihmeellisin/jännin maku mitä ehkä itse olen maistanut on italiassa syödyt rosmariinisorbetti sekä suklaa-chili-kirsikka maku. jäätelö oli taivaallista ja chilin tulisuus maistui suussa mukavasti jälkimakuna!
(omistan nykyään jäätelökoneen, joten jäätelön osto jäänyt vähemmälle. Onse vaan parempaa, ja tietää mitä syö + ei sisällä ainuttakaan lisäainetta ja E-koodia ;) )
Niin, jäätelöbaareja on tullut kaivattua katukuvaan jo pitemmän aikaa. Ei oikein kunnon yritystä ole näkynyt, mutta ensi kesäksi ilmeisesti parikin amerikkalaista sen tekee...
Helsingin jäätelötehdas onneksi on piristävä poikkeus kaikessa perinteikkyydessään. Enää ei tule kieli-mattotelineeseen -efektiäkään niin helposti.. ;)
Miuta kans eniten tökkii noissa jäätelöissä tuo lisäaineiden ja aromien ja väriaineiden määrä. Voiko sitä nyt sit oikeestaan jäätelöks enää sanoakaan - noin niinkuin perinteisessä mielessä.
Mutta jos nyt unohdetaan tuo seikka ja keskitytään siihen mistä oli puhe, eli jäätelön maukuun. Itse en ollenkaan kaipaa mitään erityisiä uusia makuja ja makuyhdistelmiä. Parasta jäätelöä on kunnollinen vanilja-kermajäätelö ja näistä peruspaketeista Valion suklaa-nougat on sellaista mitä voin syödä melko monena päivänä putkeen! Yleisesti ottaen tykkään jäätelöistä joissa on vaniljajäätelö pohjana ja sit seassa jotain murua ja/tai hippua (ah, se toffeepalasia sisältävä jäätelö oli hyvää...ei taida sitäkään enää saada).
Mitään erityisempää en oo syöny, mutta Valion polka-jäätelöä kaipaisin takaisin! Ingmannin piparminttujäätelö ei yllä lähellekään sitä! :)
Ja pahvipakkauksista vielä sen verran että minäkin kaipaisin helposti suljettavia pakkauksia. Mutta voihan sen koko paketillisenkin syödä kerralla... Ainaki suklaa-nougatia! :P ;)
Juho pistin päivän Helsingin reissulla juurikin silmälle, että B&J's avaa Espalle puodin.
Anzku niin just, ne pahvipakkaukset, aivan piinallisia jos ei syö koko satsia kerralla.
Mua riepoo niiden pahvipakkausten lisäksi pakkausten koko. Litra on pienen pakastimen (joka on täynnä pakastemarjoja) omistajalle haaste. Puolen litran pakkauksia on esimerkiksi Valiolla, mutta kas kummaa, niissä makuina yllätykselliset vanilija, mansikka ja sitten.. rommirusina. MITÄ? Entä jos ei siedä rommia? Saati rusinaa?
Kaikki myydään muutenkin opiskelijaa ajatellen epäedullisessa koossa tässä maailmassa. Ja joo, niiden pahvipakkausten puolitäytenä pakastimeen laittaminen on hirveää hommaa. Ja niistä jäätelö täytyy siirtää aina toiseen astiaan. Sen sijaan esimerkiksi Ainojen rasiat ovat selvästi enemmän "lusikka kouraan ja syömään" -tyyppinen ratkaisu.
Kiitos ja anteeksi.
Tämä nyt ei ihan tuore postaus ole, mutta osui silmään.
Itseäni ottaa eniten päähän edeltävissä kommenteissakin ilmennyt seikka. Valiojäätelön eli Suomen Nestlen jäätelöitä kutsutaan ruokakauppojen mainoksia myöten Valion jäätelöiksi. Mielestäni on ylipäätään lähes rikollista, että omistuksen siirtyessä ulkomaille voidaan tuotetta myydä vielä harhaanjohtavan suomalaisen oloisena (juuri Valiojäätelö, Jyväshyvä, joka ei ole juuri Jyväskylää pitkään aikaan nähnyt...).
Toki työ ja valmistus ovat Valiojäätelöissäkin Suomessa, mutta kun voi valita Ingmanin (Arla Ingman ei siis pidä sisällään jätskejä:)), pienen valmistajan kuten Tampereen jäätelötehtaan tuotteen tai esim. Ben & Jerry'sin, joka reilusti näyttääkin olevansa ulkomainen tuote, niin sellaisia suosin.
Mulla on varmaan kummallisen tarkat säännöt tuotteiden alkuperän suhteen:)
Jokiksessa saa kommentoida postauksia olivat ne miten vanhoja hyvänsä, itseasiassa se on erittäin suositeltavaa :) Tarkoitus on keskustella.
Liis, rasioiden suhteen olet ihan oikeassa. Jäätelöpakkaukset on monet todella epätoimivia ja sitä paitsi kannelliset rasiat on kelpoja uusiokäytössä: tietty rasia toimii esimerkiksi voirasiana meillä. Ja tosiaan, vain Laku syö litran jäätelöä kerrallaan, me muut yksineläjät tarvitaan vissiin harjoitusta.
Anonyymi se on ihan totta, että on törkeää Valiojäätelön kohdalla puhua Valion jäätelöstä, kun asia ei niin ole. Omistussuhteiden maajutut tosin eivät aja minulla konkreettisen valmistusmaan ohi.
Lähetä kommentti