Pidän hillittömästi pähkinöisistä tahnoista, maapähkinävoille olen heikkona ja suklaista diggaan eniten niitä mitkä sisältävät hasselpähkinäistä tatinaa. Tästä syystä festareilta talteen noukkimani KC Chocolatierin patukat taisivat minuun niin syvästi iskeä. Suklaata olen saanut parempaakin, mutta... niin montaa pähkinäistä ja mantelista tahnaa kun oli tarjolla!
Minähän siis todellakin syön näitä pähkinä- ja mantelitahnoja ihan vain ylläpitääkseni kykyä syödä pähkinöitä ja manteleita - olen vakuuttunut allergisoitumisesta ellen syö säännöllisesti pähkinäsuklaata ;) Onko sielulleni sisaria ja veljiä? En muuten pidä pähkinöiden pureksimisesta, se on nimenomaan se tahna mikä minua miellyttää. Se saa toki olla paakkuista.
Kelpuutan toki ne tahnat muunkin kuin suklaan kaveriksi, olisiko päteviä ideoita? Maapähkinävoin ja suklaan kombossa rakastan sitä suolaista makean kanssa, suolaisen ja makean kombossa on juuri sopivaa vääntöä.
4 kommenttia:
Minä en tykkää maapähkinävoista, mutta sitä löytyy aina jääkaapista, koska tosi moniin jenkkiohjeissa oleviin kastikkeisiin yms menee sitä muutama ruokalusikallinen.
Cashew-, mantelivoi ja muut sen sijaan... Niillekin löytyy tosi hyviä käyttötarkoituksia laajasta amerikkalaisten vegaanikeittokirjojen kokoelmastani. Parhaimmillaan ovat toki karkeissa, mm. cashewvoitoffeet ja omasta päästäni viime jouluksi säveltämät cashewvoitryffelit, jotka saivat laajasti kehuja. Jenkit laittavat mantelivoita mielellään myös esim. peruna/bataattimuusiin ja omenoiden kanssa (omenat blendattuna taateleiden ja mantelivoin kanssa on myös tosi hyvää). Manteleista tulee smoothieen ihanan vaniljainen ja kermainen maku (siis maistuu ihan oikeasti _kermalta_).
Kaupassahan nuo ovat hirveän hintaisia, mutta helpostihan niitä pyöräyttää itsekin. Varsinkin tahinia tulee tehtyä tosi usein sen jälkeen, kun kauppojen hinnat tuplaantuivat, mutta seesaminsiemenet pysyivät edullisina. Tahinia laitan tosi usein esim. suolaisiin kastikkeisiin, dippeihin ja levitteisiin, vaikka siitäkään en "raakana" niin kovasti tykkää.
Omenoihin olen minäkin ajatellut mantelivoita tekaista, kun en voi omenoita tuoreeltaan nautiskella niin uuniomenoille pitää keksiä jotain jännää ;)
Ja kyllä, syntyvät helposti kotosallakin!
itse olen omenoille JA maapähkinävoille allerginen, mutta minkäs sitä mieliteoilleen mahtaa! Kun on pakko saada niin on pakkoa saada. Ahneella sanotaan kyllä olevan paskainen loppu...
Itse paistelen omenan pehmeäksi paistinpannulla reilussa kookosöljyssä. Ripottelen kanelia päälle ja nautin maapähkinävoin kera. Ja kermavaahdon, tietty :D
Minun allergiakohtaukseni koskevat lähinnä tuoretavaraa, pilkotut allergeenit onneksi sopivat. Siitä syystä ompotkin menee, käsiteltyinä. Pähkinäallergia jos iskisi, menisin padolta alas.
Lähetä kommentti