Tunnen luissani ja ytimissäni, miten uusi obsessio on takertumaisillaan minuun. Tämä obsessio on vohveli. Käväisin lounastamassa tamperelaisessa helmessä Vohvelikahvilassa ja tulinpa pyytäneeksi myös Joulupukilta vohvelirautaa (kunnes tajusin, että voin varastaa sen äidiltä joka tuskin on vohveleita vuosiin tehnyt).
Suosikkivohvelini Vohvelikahvilassa on ehdottomasti Vuohenjuustovohveli, joka on vaalea vohveli vuohenjuustolla, mansikkahillolla ja kermavaahdolla. Lounaaksi tosin valitsin jotain suolaista, Tacovohveli on päällystetty maustetulla jauhelihalla, tacokastikkeella ja pepperonilla. Se oli ihan kelpoa sekin, mutta taidan jatkossa pysytellä enemmän siellä makealla puolella, olenhan sokerihiiri ;)
Tykkään hirmuisesti näin selkeästi omaan ekologiseen lokeroonsa menevästä konseptista! Vohvelikahvila on aina erinomainen paikka viedä ei-tamperelainen vieras. Vaihtuva taidekin, aina siellä on jotain kivaa seinällä. Vohvelit, niissä on sitä jotain juuri nyt. En malta odottaa, että vohvelirauta on luonani: tähtään vohvelirautapippareihin.
7 kommenttia:
MIHIN?
Vohvelipipreihin!!!
OMNOMNOM!
Meinaatko siis paistaa vohvelipannussa piparitaikinaa?
Kuulostaa ihan liian hyvältä!
...Paitsi jos ne maistuu sit vaan ihan pipareilta.
Vai vilkaisinko oikein, että linkin takaa löytyi piparityyliin maustettu vohvelitaikina?
Mitenkähän tehdään vehnättömiä pipareita... reseptin hakuun!
Taisit iskeä minuun juuri "Joulupaniikki TM":n.
Ajattelin, että suklaapikkuleipiä. Ei piparimausteisia vohveleita.
Kiitos vinkistä! Piparit vohveliraudalla tehtynä kuulostaa kokeilemisen arvoiselta. Pitääpä kaivaa vohvelirauta kaapin perältä taas tauon jälkeen esiin :)
tuo paikka on ihana, olen siellä itsekin päässyt käymään joskus - aika liian kauan sitten.
Hauska idea tuollainen vohvelikahvila. En ole kuullutkaan. Pitänee matkustaa Tampereelle, teillä vaikuttaa sitten olevan kaikkea!
Jos alat vohveleita värkätä, laita parhaat palat julki. Meilläkin on nimittäin vohvelirauta, mutta käyttö on jäänyt vähäiseksi sen jälkeen, kun kerran teimme saksalaisia (ehkä kahdeksan munan) perusvohveleita. Riitti vähäksi aikaa siltä saralta.
Piparitaikinaa ja vohvelirautaa kokeiltu. Oikean paksuuden kanssa on vielä vähän säätämistä, mutta ihan mielenkiintoista se noin muuten oli. Voitaikina toimi paljon paremmin.
Pointti lienee vähän siinäkin, tykkääkö paistaa piparinsa täysin kypsäksi vai diggaako raa'asta meiningistä ;)
Lähetä kommentti