Tässä ystävät hyvät on Superpihvi Pispalan Pulterista. Se on TOP 3:ssa Pirkanmaan parhaat annokset -listalla, nimenomaan sijalla 3. Oikeastaan kaikissa tämän postauksen kuvissa on Superpihvi, vain hieman erilaisin valinnoin. Superpihvi nimittäin tilataan rasti ruutuun -menetelmällä, vähän niinkuin muinoin el Torossa.
Superpihvin valitseminen alkaa sen koosta, kokoja on kolme 150 grammasta 275 grammaan asti. Ylimmässä ja alimmassa kuvassa on 200 grammainen, keskimmäisessä kuvassa pienin eli 150 grammainen pihvi. Sitten valitaan halutaanko pihvi superkastikkeella vai ilman. Superkastike osoittautui punaviinipohjaiseksi happamahkoksi kastikkeeksi, joka ei aivan allekirjoittaneen makuun ole. Tämän jälkeen valitaan kypsyysaste normaalin ja hyvin kypsän väliltä, normaali oli juuri täydellinen! Lopulta valitaan halutessa maustevoi persilja-, valkosipuli- ja rosépippurivoin väliltä. Ja mitä isompi pihvi, sitä suurempi kiekko voita.
Toki pihvin kanssa on valittavissa myös lisukkeita, erilaisia ja erihintaisia kasviksia sekä erilaisia perunoita. Kukin lisävalinta on hinnoiteltu erikseen, minun valitsemani herkkusienet sekä paistetut perunat toivat kumpainenkin 2,20 € lisää 200 gramman pihvin 17 euron hintaan. Porkkanaa, kukkakaalia ynnä muuta tulee kylkiäisenä ilmeisesti automaattisesti.
Annos ei ole muuten millään muotoa pieni! On erittäin hyvin ruokittu olo jälkeenpäin. Näkyi menevän muihin pöytiin myös muita annoksia, joilla oli komeasti kokoa.
Palvelu oli reipasta ja rentoa, kiireetöntä ja omalla tavallaan karismaattista yhtä aikaa. Selvästi omanlaisensa tunnelma, hyvä tunnelma. Konstailematonta pispalalaista mentaliteettia aivan selvästi.
Pulteriin on Tampereen keskustasta pikkuisen matkaa, mutta monta monituista nysselinjaa (linja-autolinjaa ulkomaaksi) ajaa siitä ohi. Hyppää pois Rajaportin pysäkillä ja jatka hetken matkaa kävellen. Huomatkaa, että keittiö on arkisin auki vain kello 16 asti, lauantaisin kello 18 asti sekä sunnuntaisin keittiön väki alkaa valmistautua kotiin lähtöön kello 19.
Niin ja pulteri tarkoittaa muuten isohkoa pyöreää kiveä.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti