Meillä ei liene yhtä ainoaa frozen yoghurtia eli froyoa eli frogurtia eli jäädytettyä jogurttia pääasiassa myyvää puotia tässä maassa? Okei, Ingmannin kesän uutuuksissa on yksi jogurttijäätelö, mutta en ole vielä onnistunut syömään sitä missään. Ja olen ollut vähän kateellisena muilla mailla huitelevalle Elisalle, joka lähetti froyokuvaakin Suomeen.
No, mikäänhän ei estänyt minua tekemästä asiaa itse. Kaapin perältä vaan jäätelökone esiin ja ainekset sisään.
Jäägurttifonia nro 1, duuri
½ ämpärillistä Partaäijää eli Lindahls Mejerin turkkilaista jogurttia
1 pkt Pirkan raparperisosetta
kunnon tujaus kardemummaa
vaniljatanko
Jäähdytä jäätelökone. Halkaise vaniljatanko ja raavi siemet jogurtin joukkoon. Sekoita kardemumma raparperisoseeseen.
Laita kone pyörimään ja valuta parhaiden kykyjesi mukaan vaniljalla maustettu jogurtti pyörimään. Minä lisäsin raparperin heti sekaan, mutta jos haluat soseen jäävän raidoiksi, lisää se vasta vähän myöhemmin, ettei se ehdi kunnolla sekoittua jogurtin joukkoon.
Anna pyöriä 25-30 minuuttia tai kunnes koostumus on sinua miellyttävä. Syö pois.
Kukaanhan ei käske käyttämään valmiiksi sokeroitua sosetta, jos vaikka olet vähähiilihydraattisella ruokavaliolla niin se voi olla ongelmallinen ainesosa. Kesän tuoreista marjoista saa sokeroimattakin hyvän murskan aikaiseksi ja sittenhän tämä on eri hyvä herkku karppaajillekin, eikö vain? Kuin jäätelöä, mutta aavistuksen toki happamempaa.
Hyvää ja raikasta, Partaäijä toimii näinkin. Harvassa ovat hyvät jutut kasareilta eli 80-luvulta, mutta tässä postauksessa on kaksi: jäädytetty jogurtti ja minä ;)
PS. Jos et halua käyttää Partaäijää, vaan jotain muuta, pidä huoli ettei se ole rasvatonta ja valuta siitä kankaan läpi mahdollisimman paljon ylimääräistä nestettä pois. Mitä tiukempaa tavaraa, sitä parempi ja rasvaahan nyt on oltava.
2 kommenttia:
Jugurttijäde on namia! Ihme kun Suomessa ei taida olla noita jugurttijädepuoteja;täälläpäin niitä on kuin sieniä sateen jälkeen.
Joo ei, tätä laatua ei Suomessa tunnu olevan.
Lähetä kommentti