Kaverini Stellan ja ystäviensä Kotijäätelöautosta liikkeelle lähteneet mietteet inspiroivat minut jälleen kerran mietiskelemään suomalaista katuruokakulttuuria. Vaadimme katuruokakulttuuria!
Kuva: ricardodiaz11
Sehän on melko olematon, ei näy liikkuvia yksiköitä juuri lainkaan vaan katuruokailijamme ovat melko samanmoisten grillien ja aamuun asti aukien olevian kebabbiloiden ja Mäkkärien armoilla. Joillain toreilla on toki myyntikärryjä, kuten putkipitkoa myyvä kärry Laukontorilla ja festareiden aikaan liikkuu toki kärryjä (esim. jätskiä tai muikkuja).
Mutta esimerkiksi taannoisessa delicious. Magazinessa ollut juttu Street food revolution sai minut ihan pikkuisen kihisemään kateudesta, voisiko minunkin kaupungissani olla Choc Star tai Luardos? Stellan kaverien keskustelusta nousi myös linkki New York Magazinen juttuun Trucks on a Roll ja kateeksi kävi taas. Enkä ollut vielä päässyt edes ystäväni Antin linkkaaman Clover food Labin yli... Enhän mä vaan ole ainoa, joka kaipaa tällaistakin ruokakulttuuria? Mitä sinä haluaisit ruoka-autosta ostaa? Vihersmoothieita, julmetun kokoisia sandwichejä, höyryävän kuuman annoksen tuoretta pastaa?
Meillä on varmaan jotain kauheita sääntöjä ja lakeja, jotka estää tällaisen kulttuurin? Jotain mikä pakottaa tekemään bisnestä aina samassa ultrahygieenisessa sijainnissa? Ei tämä puute voi johtua kuin EU:n typeristä direktiiveistä, joita me suomalaiset katsomme parhaaksi noudattaa ihan yltiöpäisen hyvin. Eläköityneitä kauppa-autoja keittiöiksi muutettavissa olisi varmaan ihan kivasti, jos säännöt sen vaan sallisivat? Stellan sanoin maailmassa on virhe!
Vai onkohan tässä vaan se vika, ettei kukaan täysjärkinen halua tehdä tuota työtä? Toisaalta Nom Nom Truckin tyypitkin näyttää vaan onnellisilta...
PS. Toivoa vaan sopii, että jokin Suomen nerokkaista tv-kanavista tulee näyttämään tositelevisiosarjan The Great Food Truck Racen :D
3 kommenttia:
Ja pähein leffa aiheesta "katuruokakokit pulassa" on tietenkin Wheels on Meals:
http://www.youtube.com/watch?v=qXrWcMRSt3E
Rankka duuni. :-/
Hei Hanna ja Jokapäiväinen leipä! Löysin blogisi vasta äskettäin, ja haluan heti kommentoida, liippaa sen verran läheltä! Rakastan katuruokaa ja katuruokakulttuuria! Asun Italiassa, Adrianmeren rannalla, ja katuruoka on erittäin suosittua täällä varsinkin kesäisin. Kun tulen Suomeen, käyn aina syömässä jonkun kebabin (täältä ei vielä löydä hyviä kebabkioskeja), mutta muuten katukeittiövalikoima täällä on varsin runsas. Itse olen suuri barbecue-vartaiden fani. Eilen ahmimme ystävien kanssa päivän päätteeksi lammasvartaita ja tomaattibruschettaa. Suosittuja ovat tietenkin myös avotulella käristetyt tuoremakkarat, hampurilaiset jne., sekä julmetun isot, millä tahansa täytetyt leivät (panini). Kaipaisin kuitenkin vielä muutamaa etnistä vaihtoehtoa, koska pidän paljon esim. intialaisesta ja thaimaalaisesta sekä meksikolaisesta ruoasta. Mutta ei kai mikään paikka ole täydellinen... Joka tapauksessa, kiva postaus ja todella mielenkiintoinen blogi muutenkin!
Voi apua, pitää ehkä ottaa äkkilähtö sinne :D
Lähetä kommentti