Rapu, viini, tv ja C

Olen joskus ihan totaalisen saamaton. Siihen tarvittiin ViiniTV:n poijjaat, että sain raahattua itseni vihdoin ja viimein Tampereella ravintola C:hen. Onhan se mitä kaksi vuotta jo toiminutkin tuossa Rautatienkadulla... aavistuksen hävettää, etenkin kun minut on kutsuttukin paikalle ennenkin! No, nyt kun ViiniTV tuli Manseen, minä järjestin itseni tapaamaan vihdoin livenä Artoa ja Ilkkaa ja koettelemaan C:tä.

Ideana oli tietysti viini ja ruoka yhdessä, tämä ViiniTV goes Manse oli rapuspesiaali eli oli rapua noin ja rapua näin. Tässä yllä olevassa kuvassa on Rapu Royal, eli rapukeitto C:n malliin. Hyydytetyn rapukeiton kanssa tarjottiin herneitä ja salaattia. Valittu viini oli kuohuva Morando Tentazione Italiasta. Tämä versio rapukeitosta oli erinomaisen hyvää eikä ollut ollenkaan huono kaveri sillä lasissa parinaan.

Sain sen käsityksen, että tämä foccacia on Christinan eli C:n maan kuulun viininaisen Christina Suomisen leipomaa. Voin surutta myöntää, että söin sujuvat neljä palaa sitä aterian aikana, se oli juuri ihanan öljyistä ja suolaista ja sellaista kun tällaisen leivän kuuluukin olla. Sillä pyyhki muutamankin annoksen lautaset...

Rapuravioli sisälsi katkarapua ja graavia lohta, se tarjoiltiin kermaisen ja ihanan voisen maissin kanssa eikä sovi unohtaa sesaminsiemen vinegretteä. Tälle oli kaveriksi valittu kaksikin viiniä eikä tarvinnut valita, vaan saimme kaikki molempia. Spy Valley Riesling 2008 Uudesta Seelannista ja Nové Vinařství Cabernet Savignon 2008 Tsêkistä jakoivat mielipiteitä, itse kallistuin Tsêkin puoleen.

Illan aikana laseissa kävi kaiken kaikkiaan 7 viiniä menun mukaan, osa on Alkon listoilla. Keskustelut pyörivät viinin ympärillä, vaikka paljon puhuttiin myös ravintolakulttuurista ainakin minun valitsemassani pöydässä. No, olihan seurassani herrasmiehiä esimerkiksi Masuunista ja Tammerista, jossa on useampikin ravintola.

Rapumenu jatkui Rapu cocktaililla, jossa jättikatkaravunpyrstöt oli marinoitu tequilalla ja maistuivat ihanilta! Rapu cocktail on kevyt blast from the past, mutta mitäs siitä kuhan se on hyvää! Tällä oli seuralaisinaan Terra de Luna Sauvignon Blanc 2009 Argentiinasta ja Stellenbosch Drive Chenin Blanc Etelä-Afrikasta.

Palettia puhdistettiin eräässä vaiheessa mustaherukanlehtigranitalla, johon miellyin vähintään yhtä paljon kuin fenkolijäätelöön aiemmin tänä vuonna Chez Dominiquessa.

Tämä Rapurisotto pisti jengin hikoamaan, hyvällä tavalla. Se oli maistuvaa ja se lämmitti todella jo valmiiksi lämpimiä ;) Sen triangelidraamaan kuuluivat ranskalainen Laroche Petit Chablis 2009 ja Muenzenrieder Zweigelt Classic 2009 Itävallasta. Minun valintani kallistui Itävallan ihmeeseen, mutta joukoista kuului kyllä, että viinimieltymys vaihtui sen mukaisesti sattuiko haarukkaan parmesaania vai ei. Tämä oli muuten ainoa annos, jossa asetteluun olisi saattanut ehkä tehdä jotain toisin...

Ilta viimeisteltiin punssilla, jonka nimeä en sitten tietenkään muistanut ottaa ylös, mutta luottaisin siihen että joku sen kohta kertoo ;) Se oli joka tapauksessa piste i:n päälle, menun ulkopuolelta.

Petit fours sisälsi macaronseja sekä pienen pientä pullaa kahta lajia. Jaoimme sulassa sovussa masuunilaisen pöytäkaverini kanssa makeat.

Tämä oli siis ensimmäinen käyntini C:ssä, mutta ei takuulla viimeinen. Eikä myöskään toivottavasti viimeinen ViiniTV-tapahtuma johon osallistun, vaikka Tampere aiheuttaa kevyttä vaikeutta osallistumisiin etenkin arkena (töissäkin pitää käydä, että on rahaa näihin harrasteisiin). C:n Christina ja Ilkka Isotalo osoittautuivat molemmat erittäin mukaviksi ja taisinpa tulla molemmille luvanneeksi uusia visiittejä. Minusta on kiva päästä juttelemaan myös keittiössä häärivien kanssa.

Menkää C:hen ja menkää sinne niin, että voitte ottaa viineistä kaiken irti. Eli toisin sanoen, jättäkää auto kotiin. Menkää vaikka hotelliin yöksi, eikä ehkä mihinkään hedelmähotelliin vaikka ne sopisivatkin ruokateemaan.