Tämä on Jokiksen 1000. postaus, eli jonkin sortin merkkipaalu on saavutettu! Siksipä päätin kaivaa esiin oikeaa voita, rehellistä sokeria, kunnon kermaa ja muita ihanuuksia.
Näin joulun alla hyvin varusteltuihin kauppoihin tulee tarjolle italialaista jouluherkkua, panettonea. Panettone on vähän niinkuin meidän rusinapullaamme, mutta se sisältää usein myös esimerkiksi kandeerattua appelsiinia ja muita hedelmäisyyksiä rusinoiden lisäksi. Lisäksi se ulkomuodoltaan muistuttaa ehkä enemmän leipää kuin meidän pullaamme.
1000. postauksen juhlan kunniaksi ostin rusinavihastani huolimatta nimenomaan panettonen, Loisonin 100 gramman Panettoncino Classico Caramellan. Käytännössä tämä on siis muutaman nyrkin kokoinen pala pullaa.
Kotosalla ryhdyin tuumasta toimeen.
Panettonen ritarit
1-3 kpl pieniä panettoneja
1 kananmuna
1-2 rkl kermaa
1-2 rkl maitoa
kardemummaa
sokeria
25-50 g voita
Viipaloi panettone kiekoiksi.
Sekoita kerma, maito, kananmunat, ripaus sokeria ja kardemummaa keskenään. Kuumenna pannu ja sulata voi pannulla.
Dippaa pikaisesti panettonekiekko kerrallaan munamaitokermaseokseen ja nakkaa pannulle paistumaan. Paista kunnes paistopinta on kaunis kullanruskea ja käännä kiekko. Paista kunnes toinenkin leikkauspinta on kullanruskea.
Nosta kiekot pannulta ja ripottele päälle pieni aavistus sokeria. Tarjoile vaikkapa kardemummalla maustetun kermavaahdon kanssa.
Köyhiä, rikkaita, rakkaita, rusinaisia ritareita. Helppoa, hyvää ja helkkarin hyvä tapa juhlistaa kivaa pikkumerkkipaalua. Aavistuksen jouluinenkin.
Kiitos jokaiselle Leipääntyneelle ja satunnaisemmillekin lukijoille, ilman teitä Jokis ei olisi mitään! Ja jotta Jokis olisi teillekin enemmän, muistakaa tarjonta myös Facebook-sivun puolella sekä uutiskirjeessä :) Tykkään teistä kovasti.
2 kommenttia:
Hei! Olen lukenut blogiasi jo todella pitkään uskaltamatta kommentoida. Erityisesti tuotearviot ovat huippuja, koska itsekin testailen kaikenlaista. Tämä postaus osui taas kuin nyrkki silmään. Makusi on todella samanlainen kuin omani. Jatka samaan malliin!
Herttinen, uskaltakaa kommentoida toki! Täällä kaikki mielipiteet ovat sallittuja, kaikki kommentit ovat kelpoja (paitsi jos yritätte myydä muille lukijoille sinisiä pillereitä, kelloja tai muuta spämmerikamaa), kuhan käyttäydytään kaikki toisiamme kunnioittaen. Mitään pelättävää ei ole ;)
Kiitos osuvista sanoistasi, pyrin jatkamaan samaa rataa. Seuraavatkin juhlat ovat ihan nurkan takana, kohta Jokis on 3v!
Lähetä kommentti