Taas alkaa olla ennustusten aika lähellä, mutta sitä ennen pitää ottaa katsaus kuluneeseen vuoteen ja sitä koskeneisiin ennusteisiin. Katsotaan siis kuinka kävi, oliko allekirjoittaneen teelehdillä mitään virkaa?
Näin lehdissä kuinka lampaasta tulisi 2010 trendikästä lihaa. Todellisuus ei ainakaan minulle ole sitä erityisemmin osoittanut, mutta ainakin tänä vuonna on toiminut Hyvä Lammas -hanke, joten ehkä tämä vain starttaa hitaanlaisesti? Mitä oikeisiin lehtiin, eli aikakauslehtiin tulee, ei minusta ole erityisemmin lammasta nostettu. Tosin olisi hienoa, jos joku teistä todistaisi minut nyt heti väärässä olevaksi ja lammas tosiaan olisi trendikästä nyt.
Olenko se vain minä, vai ovatko muut huomanneet julkkiskokkien esillä olon tosiaan vähentyneen? Minusta tosin vähän tuntuu, että eivätköhän kevään Top Chef Suomi ja MasterChef Suomi tuo taas julkkiskokkejakin framille, vanhoja ja uusia. No, joka tapauksessa tänä vuonna on kokkirintamalla ollut rauhallisempaa ja televisiossakin on nähty lähinnä tavan julkkiksia amatööreilemässä keittiössä.
Hassu homma, mutta alkoholin kulutus on Suomessa laskenut jo toista vuotta peräkkäin. Teelehdet kuitenkin kertoivat lähinnä sitä, että pienten erien erikoistavaraa ilmaantuu enemmän myyntiin. Niin koenkin tapahtuneen, mukavasti on tullut sekä isoissa että pienissä kaupoissa vastaan myös suomalaisten pienpanimoiden tuotteita, vai mitä? Tulin myös tulkinneeksi, että kotipolttoisten, kotikaljojen sekä kotiviinien käyttö lisääntyisi, mutta siitä minulla ei ole mitään dataa. Hiljaisuus on kuitenkin myöntymisen merkki, joten tottakai omat mikropanimot ovat pöhisseet kaikkien nurkissa.
Väitin, että terveysterrorismi oikein rehottaa vuodesta 2010 eteenpäin. Onneksi kuitenkin voin ilokseni todeta, että kevyen kevyt ohuen ohut -buumi on taittunut laskuun! Ennustamani verollepano sen sijaan todellakin tapahtuu, sillä makeisvero palautetaan pikapuoliin ja sen oheistuotteena saattaa alkaa viinarallin ohella karkkiralli Viroon?
Valehtelin, että tuotteiden räätälöinti rantautuisi tosissaan. Ei se kyllä vielä ihan täällä nimittäin ole, mittatilaussuklaakin täytyi tilata Saksasta :/ Toisaalta esimerkiksi Helsingin Stockmannin uudistuneelle ruokaosastolle kehitettiin tee se itse -mysliosasto. Mutta voisin kuvitella, että tätä lajia on tulossa vieläkin vaan rajummin tulevaisuudessa.
Mutta kyllä vain rakkaat Leipääntyneet, tiedostava ja mielekäs syöminen on saanut jalansijaa! Ilahduttavissa määrin on näkynyt myös kotimaisten superfoodien mustikan, tyrnin ja sen sellaisten nousua ulkomaisten rinnalle. Kevyttuotteiden myynnin lasku kertoo, että mielenterveysvaikutteisten elintarvikkeiden eli oikeiden aitojen voiden sun muiden tilausta todella on! Linnan juhlissakin itsenäisyyspäivänä lähi- ja luomu rokkasivat, siinä määrin ettei meille tavan talliaisille riittänyt Kyyttö-Juhanaa. No se suotakoon tällä kertaa anteeksi ;) Omapa on mokani, etten tehnyt tarpeeksi päästäkseni Linnaan juustopöydän äärelle.
Kaikki nyyttärikutsut, joihin olen törmännyt, ovat pitäneet sisällään lähinnä tutun kehoituksen "oma pullo mukaan". Ei ole kukaan kehoittanut kuskaamaan fonduepataa mukana, mutta toisaalta olen osallistunut tänä vuonna kesteille, joihin yksi toi mutakakkua, toinen sienipiirasta, ja useat isot kasat juustoa. Ei siis niitä sipsejä, dippejä ja patonkia, joiden sanoin kaikkoavan nyyttäriperinteestä. Mutta minä ehkä osallistun epäreilun erilaisille kesteille?
Kyllä teelehdet melkein oikeassa olivat, melkein. Saapa nähdä, mitä uhrieläimeni sisäelimet kertovat vuodesta 2011...
0 kommenttia:
Lähetä kommentti