8+ vinkkiä puurontähteiden käyttöön

Tulitko luvanneeksi uutena vuotena, että tänä vuonna haaskaisit ruokaa vähemmän? Niin varmaan lupasi moni muukin, uutisoitiinhan joulun alla karmeista haaskailevista tavoistamme...

 Kuva: Brad Haynes

No, ajattelin josko voisin auttaa asiassa. Helpottaa vähän, antaa muutamia ideoita, rohkaista Leipääntyneitä vaihtamaan ideoita keskenään ja sen sellaista. Monilla meistä voi olla sattumalta pari desiä ylimääräistä puuroa, oltiinpa sitten äitejä, isiä, opiskelijoita, lapsettomia, eläkeläisiä tai mitä tahansa. Voi toki olla, että haluat vain mannasuurimoista eroon tai tarvitset hyvän kasvispihvin reseptin - puuro vastaa näihin.

Lähdetään liikkeelle tässä toivottavasti kukoistavassa "rakasta ruokaa, hyljeksi haaskausta" -sarjassa kysymyksestä "mitä helppoa puurontähteistä?"

8 vinkkiä puuron jatkokäyttöön

1. Pihvit
   Jotkin puurot taipuvat viljapihveiksi, vähän samaan tapaan kuin Jokiksessa käsitelty viljapihviaineskin. Suolaisia pihvejä, makeita pihvejä mannapuurosta niinkuin aleksi ehdotti, päätä itse! Paista esimerkiksi hieman jauhotetut kylmät kaurapuurolättyset voissa tai kookosöljyssä ja dippaa omenasoseeseen. Pihvejä ehdottaa myös Sampsa.
2. Lihapullat
   Jos käytät lihapullissa yms. korppujauhoja, voisit kokeilla korvata korppujauhot puurolla. Kokeile määrillä, kun sekoitat taikinaa käsin.
3. Sämpylät
   Pirkko käyttää tähdepuuron usein sämpylöihin, jos mittoja kaipaat niin katso vaikka Sekavat sämpylät Kotikokki.netistä. Muissakin leivonnaisissa voit puuroa käyttää hyväksesi, esimerkiksi muffinsseihin voi puuro tuoda kivaa tekstuuria. Muista tämä kun kaipaat sämpylätaikinaan vaihtelua.
4. Pannukakku
   Ahvenanmaan pannukakkuun tulee puuroa, voit siis aivan hyvin tehdä jämäpuurosta ahvenanmaalaistyylisen pannarin ihan huoletta. Tsekkaa resepti Ahvenanmaan pannukakkuun vaikka ihan huipusta blogista hyvanmaunrajalla.fi ja kokeile mitä jännää syntyy sinun puurostasi.
5. Smoothiet ja pirtelöt
   Tämä voi kuulostaa aavistuksen epäortodoksiselta, mutta jos puurosi on suolattu vain kevyesti tai jopa aivan suolatonta, voisit aivan hyvin heittää useamman lusikallisen välipalasmoothieen. Smoothien teossa kun nyt ei erityisemmin sääntöjä ole, joten nokare tai pari viljaista herkkua voi antaa aivan uuden makuelämyksen hedelmien ja vaikka jogurtin kanssa tehosekoitettuna. Juuri nyt vaniljajäätelö, omenahillo ja kaurapuuro pirtelöyhdistelmänä kuulostaa minusta erittäin hyvältä!
6. Sosekeitot
   Lisäämällä puuroa sosekeittoreseptiisi saat keitosta aavistuksen paksumpaa ja puuron hyödyt ovat keitossa mukana, ties vaikka olisi haaskauksen vähentämisen ohella menossa terveempien elämäntapojen kanssa touhuilu ;) Samaan tapaan jämäpuurolla voit tehdä laatikkoruoista paksumpia tarpeen niin vaatiessa.
7. Välipalapatukat
   Voisilmäpeliä-blogissa on tehty välipalapatukoita, joiden resepti ei ehkä suoranaisesti pidä sisällään puuroa - vielä. Mikään ei estä sinua kuitenkaan kokeilemasta puuroa välipalapatukoihin, lisäämällä sitä tuollaiseen reseptiin tai tekemällä puurosta itsestään uunissa patukoita, kun sekoitat mukaan munan, rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä, mausteita kuten kanelia... Kelpo eväs töihin tai kouluun, eikö vain? Amerikkalaisethan sotkisi näihin maapähkinävoita ja suklaahippuja, ei välttämättä sekään ihan huono idea.
8. Vanukas
   Mäntsälän viikkouutisissakin se kerrotaan, että tähteeksi jääneestä puurosta voi tehdä puurovanukasta. Vain vaahtoutuvaa vaniljakastiketta sekä hedelmiä, niin puurosta jalostuu salonkikelpoinen jälkiruoka! Yhden ohjeen puurovanukkaaseen löydät blogista Decapitated. Hyvällä tsäkällä sinulla on tässä 5 minuutissa näyttävä jälkiruoka.

Kaksi vuotta sitten oli kuukauden ruokahaasteen aiheena myös puuro. Sieltä löydät siis ideoita sekä puuroihin itseensä, että puuron uusiokäyttöön. Toivottavasti tästä nyt löydät jotain kivaa jämäpuuroillesi.

Muista myös, että se on uudelleen lämmitettynä ihan helpo ruoka sellaisenaankin ja ruokailun lisäksi puuroa voi käyttää vaikka kasvojen kuorintaan, jos pokkaa on.