3 huipputeosta joista en aio koskaan kokata

Onhan sullakin ihan törkeä määrä keittokirjoja, onhan? Etten ole tämän asian kanssa missään nimessä yksin?

Juttelin kirjallisuusbloggaaja Noran kanssa puhelimessa ja siinä tuli puheeksi myös se, että suhtaudun keittokirjoihin kuten kuvakirjoihin. Tämä visuaalinen suunnittelija tunnustaa nyt katselevansa keittokirjoista lähinnä kauniita kuvia, eikä suinkaan kokkailevansa teoksista.

Valtaosa omistamistani keittokirjoista on sellaisia, joista en ole reseptiäkään koettanut ja ainakin Hanna on tunnustanut Jokiksen Facebook-sivulla samaa väriä...

3 teosta joista en todennäköisesti ikinä kokkaa mitään

Myönnän, että se todennäköisyys tulee laiskuudesta ja ihan silkasta kotikeittäjättären amatööriydestä. Mitkä keittokirjat sulla lankeaa tähän kategoriaan?

Olo - Aistin tarkkuudella

Olo-ravintolan ihanan kaunis ja visuaalinen teos, huikeita valokuvia ja kiehtovalta kuulostavia reseptejä. Reseptit on jaoiteltu lähinnä lämpötilojen mukaan ja se nyt on melko villiä se.

Resepti Juuriselleriä, sitruunaa, jogurttia ja marenkia räjäyttää visuaalisuudessaan tajunnan, työläydessään se tekee kotikeittiön kuningattaresta kahelin. Tämän reseptin aukeamalla on 10 reseptiä... yhdelle lautaselle.

Farang

Modernia aasialaista reseptiikkaa tarjoileva helsinkiläisen Farang-ravintolan samanniminen teos on sekin minulle silmäkarkkia ja maistelun jätän tulevaisuuden visittiin itse ravintolassa. Ei ehkä ihan yhtä julmettua työpanosta vaatisi koetella näitä juttuja, mutta ainesten metsästämiseen voisi mennä oma aikansa. Ehkä, hyvä tekosyy vain katsella kuvia :P

Kuvassa on Eggnet eli thai-munaverkko, joka varmaan keskittyen tältäkin kotikokkaajalta luonnistuisi. Olen vain ruokottoman laiska.

Kiehuu!

Huipputyyppi Christer Lindgrenin Kiehuu! on mahtava teos, upea selailtava ja osa resepteistä ihan tosissaan kyllä kutkuttaa ruoanlaittajaa minussa. Olenhan pistänyt merkille, että kirjasta löytyisi resepti maukkaisiin kaalikääryleisiin, jollaisen mutustelin taannoin Juuressa. Mutta tuleeko tämä kokkailu ikinä tapahtumaan? Toivottavasti tulevaisuuden puolisoni toimesta :D, nimimerkillä "haussa kaveri jolla kauha pysyy kädessä".

Tässä teoksessa reseptejään jakaa useakin keittiömestari, monissa liemissä keitetty ammattilainen. Kuvan Mansikkaa, jogurttia ja sitruunaa on itseasiassa  ensimmäisen teoksen kohdalla mainitussa Olossa kokkailevan Jari Vesivalon jakama resepti. Taidetta lautasella, niinkuin minä teiltäkin odotan tämän hetkisessä kilpailussa.

Ei hävetä yhtään

Hassu juttu, ettei tämä patalaiskuuteni hävetä minua yhtään. Minä inspiroidun näistä kirjoista sekä ruoanlaitollisesti että taiteellisesti. Nykykeittokirjoissa on ihania kuvia, herkullisia värejä ja kuolaa erittäviä ajatuksia. Ei stressiä siitä, ettei vaan viitsi yrittää toistaa näitä juttuja omassa keittiössä.