Suklaasydäri (& Ruby and Fellas)

Siitä asti kun luin Anthony Bourdainin A Cook's Tourin (suomennettu raflaavasti Kobraa lautasella), olen himoinnut uppopaistettua Mars-patukkaa.

Ja sitten avasi Tammerkosken partaalle Ruby and Fellas -pub, jonka jälkiruokalistalla on friteerattua Snickersiä. Sehän on melkein sama kuin Mars paitsi parempaa, koska siinä on pähkinöitä. Joten saatoinpa tajuta hetkeni tulleen, vuosikausien odotuksen jälkeen!

Tässä Tampereen tuoreimmassa irlantilaishenkisessä pubissa ja sen keittiöstä tarjoillaan nyt sitten muun  muassa tätä Hobbit's Treatia jo neljättä päivää. Ja jos se on kerran nimetty hobittien mukaan, on sen oltava ihan törkyhyvää! Törkyhyvää chilisiirapilla, suklaakastikkeella ja vanhanajan vaniljajäätelöllä btw.

Nerokasta suorastaan, siis suklaapatukan taikinoiminen ja nakkaaminen kuumaan öljyyn. Sydänkohtaus pienessä, sievässä ja syntisen herkullisessa paketissa. Ihanaa ja verisuonet tukkivaa.

Tosin kyllä tässä on joskus saatava sitä Marsiakin, on se varmaan erilaista sen valuvaisen sisältönsä puolesta. Ja kuvitellaanpa vaan uppopaistettua kookoksista Bountya... kuola erittyy pelkästä ajatuksesta. Minkä suklaapatukan sinä haluaisit nauttia uppopaistettuna?

Niin se Ruby and Fellas, millainen paikka se sitten oli? Auki, mutta keskeneräinen, kuvia löytyy heidän Facebook-sivultaan. Semi-irkku, kehittynee varmasti ja ottaa paikkansa paikallisessa tarjonnassa. Sunnuntain alkuillassa paikalle valui monia paikallisia baarityöntekijöitä vapaallaan, selvästi katsomaan uusinta menomestaa. Viskeissä muuten löytyi.

Söin ennen tuota suklaasyntiä Ruby's Burgerin, joka oli varsin kelpo kaikkien kilpailevien hampurilaisten rinnalla. Ruokalista on rouhea, ja ylipäätään paikassa on samaa fiilistä kuin Jack the Roosterissa ja Roastissa. Listalta löytyy esimerkiksi Fish & Chips Tamperelaiseen käärittynä. Olisin ottanut sen annoksen, mutta pangasius on minusta turhaan Suomeen rahdattu kala.