Ystäväni tunnusti tässä eräänä päivänä Facebookissa, että oli leiponut pipareita vain koska halusi syödä taikinaa.
En ole muistaakseni koskaan ryhtynyt itse leipomaan vain taikinan syömisen mahdollistaakseni, mutta olen kyllä sujuvasti vastaanottanut toiselta ystävältäni rasiallisen piparkakkutaikinaa - vain koska rakastan taikinaa!
Kuva: Bruce
Uuni, täysin turha vempele mitä cookieihin, kakkuhin sun muihin tulee. Pipari on parasta paistamattomana ;) Minulla on luja luotto suomalaisten kananmunien turvallisuuteenkin. Lähes 30 vuotta olen raapinut taikinakulhoja suurella antaumuksella, jos joku vain on jäänyt minulle kiinni kakkujen tai muiden leipomisesta.
Mikä taikinasta tekeekään niin ihanaa?
Omat suosikkini ovat ihan perustavanlaatuinen kakkutaikina sekä jouluisten piparkakkujen taikina. Piparkakuistahan ei tule hyviä, ellei tonttu (:D) ole jättänyt sormenjälkiään taikinaan... Mikä on sinun suosikkitaikinasi?
No, ystäväni FB-viesti antoi minun olettaa, etten kuulukaan Anonyymeihin Taikinisteihin yksinäni. Minä toki saatan olla sitä mitä syön, taikinatyttö, mutta ystäväni ei takuulla ole taikinainen nainen.
Onko rakkautemme taikinaa kohtaan siitä huolimatta ongelma?
kirjoittaja katsoi Suurta Pudottajaa tätä kirjoittaessaan
11 kommenttia:
Taikinismi :D Ilmoittaudun joukkoon ei-niin-anonyymiin. Piparithan ovat itseasiassa aivan hirveitä, mutta se taikina.. mmmm
Minä OLEN tehnyt taikinan pelkästään syömistä varten kerran... :D Harmittelin yhden kaurapähkinäkeksitaikinan kanssa aina kun sitä taikinaa vaan olisi halunnut syödä semmoisenaan eikä paistaa, niin kerran sitten tekaisin pienen annoksen taikinaa ja muutaman päivän sillä herkuttelin jääkaapilla käydessä.
Eipä muuten ole ikinä täällä Suomessa käynyt mielessä, että taikinasta (kypsentämättömistä kananmunista) voisi jotakin harmia olla. Ruoan jäljitettävyys käy koko ajan tärkeämmäksi.
t. Sama Marika
Miksi meillä on niin harvoin vaikeaa
Miksi meidän pitää syödä taikinaa
Miksi meidän pitää tottua hauskaan
Miksi kyselen ruokinta-aikaan?
Absoluuttinen Nollapiste - Koira haistaa pelon.
Meilläkin rakastetaan taikinoita, ainakin piparitaikinaa. Siskotyttö muutti joskus kotoa ja kertoi tehneensä piparitaikinan, jonka söi sinämoinaan kokonaan suihinsa. Ei kuulema ole sen jälkeen piparitaikina maistunut... Mutta meillä napsitaan taikinanrippeet edelleen, ja hyvin maistuu! Myös sokerikakkutaikina on hyvää, suklaakakkutaikinasta puhumattakaan. Ah, nyt tekee mieli tehdä taikinaa! Ja paljon!
Ostan yleensä piparkakkutaikinaa pakkaseen, sillä esim. Myllyn Parhaasta on hyvä käydä aina lohkomassa sopivan kokoisia taikinapalasia, joita voi mutustella sohvalla leffaa katsellen. Harmi vaan, että kesän ajaksi piparkakkutaikinat poituvat lähikauppojen valikoimista, enkä viitsi tehdä taikinaa pelkästään syömistä varten...
Mutta taikina kuin taikina tuntuu uppoavan ilman kummempia ongelmia. Pullataikinaa tekisi mieli maistella aina enemmänkin, mutta kerrasta opin sen, ettei sitä kannata syödä liikaa, koska mahataudin jälkeen pullataikinan syönti voi olla kohtalokasta. Onneksi tästä traumasta on päästy pikkuhiljaa yli ;)
Niin monet kerrat on tullut tehtyä chocochip cookie taikinaa vain sitä varten että sitä voi mussuttaa paistamattomana. Joulun aikaan sain kyllä anopilta pari hellää näpäytystä kaulimesta kun en taikinan napsinnaltani ehtinyt saada tarpeeksi pipareita aikaiseksi.
Juu voitaikinaa kiitos. Näköjään tämä suolaisten taikinoiden tykkääminen on jotenkin geneettistä, koskapa nirsot ja ennäkkoluuloiset lapsenikin syövät myös suolaisia taikinoita.
Muahhahahahaa! Syökää taikinaa!
Mina yleensa syon niin paljon taikinaa etten jaksa kunnolla valmista tuotosta, mutta silti emanta egopuustia ja perheen toista elainta varten sen kuitenkin tavallisimmin lopulta paistan.
JA PAULIINA on aivan oikeassa Absoa lainatessaan. Liimatan tommi on aina oikeassa. AINA.
Lähetä kommentti