Jos olet koskaan jonottanut esimerkiksi Soneran asiakaspalveluun puhelimitse, tiedät ajan kuluvan hitaasti. Vietin laatuaikaa Soneran jonotusmusiikin kanssa 1 tunnin ja 50 minuuttia ja pyöräytin siinä samalla pakastimen antimista lihapullia pariksi päiväksi - kun ei se nettikään kerran toiminut ajantappajana.
Pakastimen nurkassa värjötteli köntti hirveä jauhelihana ja matkalla siihen nurkkaan törmäsin toiseenkin jauhelihaklimppiin, nimittäin naudanjauhelihaan. Sulatin sitten molemmat, koska kyllähän niistä hyvät lihapullat yhdessä tulee.
Hirven ja naudan jonotus eli lihapullat Soneran armosta
yhteensä 800 g jauhelihaa (hirvi + nauta)
1 Fatalii Gourmetin Aji Cristal -maustepaprika
3 valkosipulin kynttä
roiskaus Worcesterkastiketta
1 kananmuna
suolaa
mustapippuria
Hienonna maustepaprika ja valkosipuli. Sekoita yhteen jauhelihat, maustepaprika, valkosipuli, Worcesterkastike ja kananmuna, vaivaa kunnes ainekset ovat jotakuinkin sekaisin. Mausta mielesi mukaan suolalla ja pippurilla.
Anna taikinan tekeytyä jonkin aikaa jääkaapissa, tai sitten jätä väliin ja paista suoraan.
Paista joko uunissa 200 asteessa 20-25 min tai pannulla voissa kunnes ruskettuneita ja kypsiä.
Nauti minkä kanssa huvittaa mielellään samaan aikaan kun vihdoinkin pääset asiakaspalveluun läpi ja joku sinua palvelee.
Joku on nyt varmaan kauhuissaan, että minä tällä tavalla hirveä metsän kuningasta rankaisen! Mausteetkin mitä sattuu! Soneran jonotusmusiikki ja yksikätinen kokkailu tekee tällaista.
Sitä paitsi minusta näistä tuli ihan jees lihapullia, olen syönyt huonompiakin. Mieto tuli, jonka Aji Cristal hirvelle ja naudalle antoi oli juuri hyvä juttu. Svengasi hirvi, jorasi nauta.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti